Скачать бесплатно Школа кулинара № 18 (сентябрь 2009)
Чтобы обыкновенный обед или ужин превратились в приятное застолье, необходимо кое-что знать и кое-что сделать. Загляните в этот номер журнала, и вы поймете, что умело приготовленные блюда - сродни чуду, и это чудо может произойти в вашем доме уже завтра. Ведь всего-то и нужно - купить минимальный набор продуктов и иметь пару часов свободного времени. Колдовать на кухне - это так интересно! Выбирайте блюда и удивляйте родных и друзей! Лучшие рецепты читателей журнала: 57 вкусных блюд + Заготовки из сливы.

СОДЕРЖАНИЕ:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ: Салат из курицы с гороховыми стручками; Салат с малиновым соусом; Салат с кедровыми орехами; Огуречный салат с маслинами и сыром; Закуска из маринованного перца; Салат из брокколи с зернами пшеницы и нута; Креветки в пиве; Салат из говяжьего языка с зеленью.

СУПЫ: Суп из фасоли с перцем; Суп из сельдерея; Суп «Прощай, лето!»; Рыбный суп по-болгарски; Суп-пюре из томатов с морковью; Грибной суп с цветной капустой.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Мясные и овощные: Хлебная запеканка с овощами; Свинина, запеченная со специями; Овощная «слойка»; Пшенная каша с морковью и луком; Овощи с вермишелью; Жареные цыплята с опятами; Телятина с помидорами и сладким перцем; Плов по-испански; Баранина с овощами; Говядина под грибным соусом.
Рыбные: Угорь в зеленом соусе; Скумбрия жареная; Рыба, запеченная с укропом; Рулетики из камбалы с картофельным пюре.

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ: Пирожное «Картошка»; Персиковый пирог; Вареники с черносливом; Печенье с клубничным джемом; Морковный торт; Творожные кнедли с соусом; Ореховый торт; Фондю-шогги; Малиновый суп с манными клецками.

НАПИТКИ: Коктейль из авокадо; Компот из яблок с красной смородиной; Клюквенный чай; Цитрусовый крюшон; Капучино «Пиза»; Коктейль «Мартини».

ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ СЛИВ: Сливовое варенье с орехами; Слива сушеная; Сухое варенье из слив; Настойка сливовая с мятой; Соус сливовый с луком и сельдереем; Компот из слив по-румынски; Сливы маринованные.

Издательство: «Вкусный мир»
Год: 2009
Страниц: 38/68
Формат: PDF
Размер: 13.6 Mb (RAR-архив +3%)
Качество: Отличное

Download | Скачать с depositfiles.com

Download | Скачать с ifolder.ru