Панель управления

  1. Регистрация на сайте

Популярное

Книги → Производство спиртных напитков

Скачать бесплатно Производство спиртных напитков
Производство спиртных напитков


В книге изложены основы технологий и даны практические рекомендации по выработке из различного пищевого сырья спирта для приготовления водки. Детально рассмотрены технологии выращивания солода, приготовления сусла, размножения дрожжей, брожения, перегонки и ректификации спирта. Описаны физические и химические методы, реактивы, использовавшиеся ранее для очистки спирта при его промышленном производстве. Приведены нормативные требования старых и современных государственных стандартов к спирту и водке. Представлены конструкции малогабаритных перегонных аппаратов индивидуального пользования.

Освещены исторические этапы в производстве водки и спирта, описаны технологии производства водки, использовавшиеся частными и государственными заводами царской России и Советского Союза, приведены рецептуры водок. Книга написана на основе анализа научных публикаций с начала прошлого века и до последнего времени. Для широкого круга читателей.

Автор:Дорош А.К., Лысенко В.С.
Название:Производство спиртных напитков
Страниц: 272
Формат: DJVU
Размер:6 Mb

Скачать книгу: Производство спиртных напитков

Скачать с depositfiles.com

Скачать с uploadbox.com
Уважаемый посетитель вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

6 марта 2009    Добавил: tomss   Просмотров: 652  Комментарии: 0  

Похожие новости

  • Справочник по производству спирта
  • Энциклопедия крепких спиртных напитков
  • Коньяк, виски, текила, абсент...
  • Коньяк
  • Напитки здоровья и бодрости
  • Гаевская Л.Я. Книга о вкусной домашней пище
  • Домашние вина натуральные
  • Электрический привод
  • Нетбук. Выбор, эксплуатация, модернизация
  • Печи и камины

  • Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

    Календарь ↓

    «    Ноябрь 2024    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930 

    Архив сайта ↓

    Февраль 2024 (4)
    Сентябрь 2023 (1)
    Сентябрь 2021 (9)
    Май 2021 (3)
    Апрель 2021 (1)
    Март 2021 (3)

    Друзья ↓

    » Порно видео онлайн
    » Ведьмак смотреть онлайн
    » Сокол и Зимний Солдат смотреть
    » Фильмы и сериалы онлайн
    » Скачать XXX Порно
    » Win32Soft.Org
    » Скачать Warcraft 3
    » LuxSait.Ru

    Обмен ссылками закрыт!

    Статистика ↓

    RSS